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银耳莲子羹做法
银耳莲子羹做法

1. 将莲子放入温水中泡软,去掉莲心;
2. 红枣洗净去核;
3. 银耳用温水浸泡1小时,涨发后除去根蒂,洗净;
4. 锅内加入适量清水,放入银耳、红枣和莲子,先用旺火烧沸;
5. 再改用小火煮约1小时,放入冰糖,煨至汤稠即可. 

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